Descubre la mejor colección de frases de cocina, comida y gastronomía que celebran el arte de comer y cocinar.
No hay nada como sentarse con amigos para conversar disfrutando una deliciosa comida. Si agregas algo de vino o cerveza artesanal (porque somos así de elegantes) estarías poniendo el toque distinto a la velada. Las buenas comidas tienen una forma de unir a familiares y amigos de una manera realmente especial.
Soy de las personas que paso mucho tiempo manteniendo abierta la puerta del refrigerador buscando algo de inspiración. Para ser sincero, si no fuera por la comida tú y yo definitivamente no tendríamos la oportunidad de vivir ni siquiera por un día.
No estoy diciendo esto solo porque sea un gran entusiasta, sino porque lo que estoy compartiendo contigo hoy seguramente te inspirará de la forma en que me inspiró.
Estas frases de cocina y gastronomía son acerca de la alegría de cocinar, de la diversión que tenemos comiendo y también hay algunas citas divertidas sobre la dieta. Esta lista está repleta de citas inspiradoras sobre los tipos de comidas que alimentan el alma tanto como alimentan el cuerpo.
80 frases de cocina, comida y gastronomía
Aquí tienes una colección de citas sobre la comida, algunas de chef famosos que te harán reír, te harán pensar y lo más importante te animarán de alguna manera u otra.
1. “La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto.”
Ferran Adriá
2. “El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
3. “Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.”
Thomas Keller
4. “No hay nada más sexy que una pera escalfada con un sorbete perfecto.”
Lisa Hershey
5. “El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro.”
Mark Twain
6. “Cuando mi madre nos daba el pan, repartía amor.”
Joël Robuchon
7. “El primer hombre que se atrevió a comer una ostra fue valiente.”
Jonathan Swift
8. “Su dieta es como una cuenta bancaria. Y las decisiones buenas sobre la comida son buenas inversiones.”
Bethenny Frankel
9. “Si no puedes alimentar a 100 personas, alimenta sólo a una.”
Madre Teresa de Calcuta
10. “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.”
Hipócrates
11. “El vino es una poesía embotellada.”
Robert Louis Stevenson
12. “Cuidado con el pasatiempo que se come.”
Benjamin Franklin
13. “El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de los manjares, sino por la reunión de los amigos y por su conversación.”
Cicerón
14. “En el vino hay sabiduría, en la cerveza hay fuerza, en el agua hay bacterias.”
Benjamín Franklin
15. “Los espaguetis se pueden comer con más éxito si los inhalas como una aspiradora.”
Sophia Loren
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16. “Las promesas y las tortas están hechas para romperse.”
Jonathan Swift
17. “Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida.”
Anthony Burgess
18. “El postre tiene que ser espectacular porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre.”
Alexandre Grimod de la Reyniere
19. “Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor y concentrar nuestra atención en la comida.”
Luciano Pavarotti
20. “Comer con música es un insulto, tanto para el cocinero como para el violinista.”
Gilbert Keith Chesterton
21. “En casa sirvo el tipo de comida cuya historia conozco.”
Michael Pollan
22. “Lo importante no es lo que; se come, sino cómo se come.”
Epicteto
23. “El secreto de ser un buen actor es el amor por la comida.”
Yash Chopra
24. “El estómago abierto no tiene oídos.”
Jean de la Fontaine
25. “Una comida bien preparada tienes sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos.”
Tennessee Williams
Frases de cocina que te animaran a cocinar
26. “Años, amores y copas de vino, no se deben contar nunca.”
Refrán italiano
27. “La vida es una combinación de magia y pasta.”
Federico Fellini
28. “Una comida sin postre es como un traje sin corbata.”
Fernand Point
29. “Lo único que me gusta más que hablar de comida es comer.”
John Walters
30. “No puedes tener una influencia de la cocina de un país si no la entiendes. Y para entenderla, tienes que estudiarla.”
Ferran Adrià
31. “Este es mi principal consejo a la gente: Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo y sobre todo diviértete.”
Julia Child
32. “La gourmandise es la aptitud de las personas hacia la preferencia apasionada, razonada y habitual de cuanto enaltece el placer del gusto.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
33. “Cocinar es un arte pero todo arte requiere saber algo sobre las técnicas y los materiales.”
Nathan Myhrvold
34. “Cuando comes algo y tu paladar te dice lo que falta, ahí es cuando empiezas a combinar.”
Justin Quek
35. “Los mejores platos son muy simples.”
Auguste Escoffier
36. “Los ingredientes no son sagrados. El arte de la cocina es sagrado.”
Tanith Tyrr
37. “Comer es sensorial. Se trata de interpretar la información que tus sentidos te dan.”
Andoni Luis Aduriz
38. “La cocina no es química. Es un arte. Requiere instinto y gusto en lugar de medidas exactas.”
Marcel Boulestin
39. “Un cocinero casero que confía demasiado en una receta es como un piloto que lee el manual de instrucciones del avión mientras vuela.”
Alton Brown
40. “Cocinar es tan popular hoy porque es la mezcla perfecta de comida y diversión.”
Emeril Lagasse
41. “Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus plato, como un pinto en un cuadro.”
Joan Miró
42. “Encuentra algo que te apasione y mantente tremendamente interesado en él.”
Julia Child
43. “El silencio es el sonido de una buena comida.”
Jamie Oliver
44. “El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos.”
Anthelme Brillat-Savarín
45. “Las recetas no funcionan al menos que utilices tu corazón.”
Dylan Jones
46. “Los secretos, especialmente en la cocina, son mejores cuando son compartidos para que la cocina continúe viviendo.”
Bo Songvisava
47. “No hay amor más sincero que el amor a la cocina.”
George Bernard Shaw
48. “En estos días la gastronomía es ambigua y abstracta, los periodistas se están moviendo cada vez más de la crítica a la descripción de experiencias.”
Andoni Luiz Aduriz
49. “Al fin y al cabo, la trufa es el verdadero diamante de gastronomía:”
Jean Antheleme Brillat-Savarin
50. “La excelencia está en la diversidad y el modo de progresar es conocer y comparar las diversidades de productos, culturas y técnicas.”
Alain Ducasse
Otras de frases de gastronomía para apreciar este arte
51. “Cocinar es un proceso basado en la observación, el cual no puedes realizar si estas completamente enfocado en la receta.”
Alton Brown
52. “No tienes que cocinar sofisticadas o complicadas obras maestras, solo una buena comida con ingredientes frescos.”
Julia Child
53. “Cocinar exige atención, paciencia y sobre todo respeto por los dones de la tierra. Es una forma de adoración, una forma de dar gracias.”
Judith B. Jones
54. “Vengo de una familia donde la salsa se considera una bebida.”
Erma Bombeck
55. “Cualquiera puede hacerte disfrutar el primer bocado de un plato pero solo un verdadero chef puede hacerte disfrutar el último.”
Francois Minot
56. “Creo que todas las mujeres deberían tener un soplete.”
Julia Child
57. “La vida misma es el atracón.”
Julia Child
58. “Tomates y orégano la hace italiana; vino y estragón la hace francesa. Crema acida la hace rusa; limón y canela la hace griega. Salsa de soya la hace china; el ajo la hace buena.”
Alice May Brock
59. “No soporto a la gente que no toman en serio la comida.”
Oscar Wilde
60. “Para que el pescado tenga el sabor correcto, debe nadar 3 veces, una en el mar, la otra en mantequilla y luego en vino.”
Proverbio polaco
61. “La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.”
Ferran Adrià
62. “El requisito primordial para escribir bien sobre comida consiste en tener buen apetito.”
A.J. Liebling
63. “Come toda la comida basura que quieras, siempre y cuando la cocines tú mismo.”
Michael Pollan
64. “Nouvelle cuisine” traducido al lenguaje común y corriente quiere decir “no puedo creer que acabe de gastarme cien euros y siga teniendo hambre.”
Mike Kalin
65. “Si tiene cuatro patas y no es una mesa, cómalo.”
Dicho cantonés
66. “Dilema del cocinero: El poeta triste escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El músico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste… le está prohibido cocinar.”
Gastón Acurio
67. “¿Cómo se puede gobernar un país que tiene 246 diferentes clases de queso?”
Charles De Gaulle
68. “Las penas con pan son menos.”
Miguel de Cervantes
69. “Creo que la experiencia consiste en dar siempre un paso más allá de lo que en ese momento tú crees que es lo mejor.”
Pedro Subijana
70. “Nada sería más agotador que comer y beber si Dios no los hubiera hecho tan agradables como necesarios.”
Voltaire
71. “Yo no lloro por la leche derramada, pero una bola de helado caída es suficiente para arruinarme el día.”
Terri Guillemets
72. “La vida es incierta. Come primero el postre.”
Ernestine Ulmer
73. “Las galletas están hechas de mantequilla y amor.”
Proverbio noruego
74. “Si tienes miedo de la mantequilla, usa crema.”
Julia Child
75. “La fuerza es la capacidad de romper una barra de chocolate en cuatro pedazos con las manos y luego comer solo una de esas piezas.”
Judith Viorst
76. “No hay nada mejor que un buen amigo, excepto un buen amigo con chocolate.”
Linda Grayson
77. “Hablando químicamente, el chocolate realmente es la comida perfecta del mundo.”
Michael Levine
78. Sin helado, habría oscuridad y caos.”
Don Kardong
79. “La felicidad es encontrar dos aceitunas en el Martini, cuando tienes hambre.”
Johnny Carson
80. “Un hombre que había bebido durante una cena y al final le ofrecieron uvas a manera de postre. Haciendo a un lado el plato exclamó: agradezco su gentileza pero no estoy acostumbrado a tomar mi vino en píldoras.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Espero que hayas disfrutado de estas frases de cocina. ¿Cuál fue tu frase favorita? Compártela a continuación en los comentarios.
